上周日，通过杨柳老师的精彩讲解，我们初步了解了中国茶叶加工史及六大茶类。

每一片嫩芽采摘下来，还要经过层层工序，才能演变为茶，还有很多名茶的诞生其实是 “出于偶然” ，在无数的偶然中，历代茶叶生产者积极探索，积累经验，历经数百年，创造出众多茶类。

讲座结束后，学员感怀至深，特此赋诗一首。左手品茗，右手诗香，享受世间的芬芳与风雅，感悟岁月与人生的苦乐年华。

人生沉浮，如一盏茶水，苦如茶，甘亦如茶。一切自然，一切脱俗，一切入幽美邈远的意境，都是人生的淡雅之美。

“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。” 静心品茗，聆听雅乐，享一份清福，心中便升起一种被草木滋润的怡然自得。

当我们对中国茶类已经有了基本认知以后，还要进一步理解在茶汤中究竟可以喝到什么内涵？只有这样，才能深入去分辨茶的优劣与欣赏它的个性，这是“评茶”与“品茶”的必修课。